61 thoughts on “(Farsi) طرز تهیه تیرامیسو کلاسیک

    • سلام، لطفا بیشتر توضیح بدین کرم مایع می مونه؟ اگر پیمانه را درست انجام بدین و سفید تخم مرغ را خوب، بطوری که با برگرداندن ظرف سرازیر نشود بزنید، حالت کرم حفظ خواهد شد.

    • دوست عزیزم، مطمئنا شما در جدا کردن سفیده و زرده با دقت انجام نمی دهید.
      وجود حتی یک خال کوچک زرده در سفیده ، باعث میشه تا اصلا فرم نگیره و فورا خودش رو رها کنه!
      موفق باشی

  1. مرسییییی،فکر کنم از همه دستورا برا تهیه تیرامیسو این جزء بهترینا هست.
    عالی شد، البته من با پتی بور هم درست کردم خیلی خوب شده بود.
    ممنون

  2. میشه لطفا بگید کدوم تولید کننده ایرانی این ماسکارپونه رو تولید میکنه یا پنیر خامه ای بدون نمک دارن

  3. slm man dorost kardam khily shol shod dar zemn ye dastore dige hast ke tosh khame form gerefte ham mirizan on chetore?mishe begid elate shol bodan chi bode?

  4. من وقتی رفتم بیسکویت تیرامیسو بخرم گفت پودر هم داره منظور از پودر چیه .میشه توضیح بدین .

    • من ایران نیستم ولی تا جایی که می دونم با پودر نمی شه درست کرد و حالت خود ساوویاردی مهم است که تیکه ای باشد نه پودر.

    • سلام فکر می کنم سفیده تخم مرغ را به اندازه کافی با هم زن نمی زنید تا حالت پفکی بخود گرفته و با برگرداندن ظرف نریزد دوم آنکه حتما درست پیمانه کنید..

    • از سوپر مارکت هایی که بیسکوئیت های خارجی می فروشند :)
      به جای بیسکوئیت ساوویاردی ، می تونید از کیک اسفنجی ساده که با ضخامت کم درست می کنید هم استفاده کنید.

  5. سلام و ممنون از توضيحات شما بابت طرز تهيه دسر تراميسو

    اين دسر داخل فر قرار نميگيره ولي سفيده تخم مرغ داره فكر نميكنيد ضرر داشته باشه
    نميدونم ميشه به جاي سفيده تخم مرغ چيز ديگه اي جايگزين كرد يا اصلا حذفش كرد؟

    ممنون

    • فهیمه جون ،
      چیزی که در تخم مرغ می تونیم اسم مضر بذاریم روش ، زرده است! نه سفیده!
      سفیده منبع غنی پروتئینه و ضرری نداره.
      در ضمن این دسر رو هر روز نمی خواهید نوش جان کنید، برای همین فکر نمی کنم این مقدار تخم مرغ ضرری ایجاد کنه! :)

      • :)))))))))))))
        سلام
        خيلي خيلي ممنون
        من رفتم درست كردم بسيار بسيار خوشمزه شد
        كلي به خودم افتخار كردم:)
        بازم مرسي:)

      • :)))))))))))))
        سلام
        خيلي خيلي ممنون ساغر جون
        من رفتم درست كردم بسيار بسيار خوشمزه شد
        كلي به خودم افتخار كردم:)
        بازم مرسي:)

  6. یعنی بهتر از این نمی شد!!! عالی بود! همه مهمونام انگشتاشون رو هم خوردن!!!
    ممنونم از این دستور عالی و بی نقص!

  7. س سلام – خيلي ممنون – حتما سفيده تخم مرغ را بايد با همزن برقي زد – دوستاي عزيزي كه ميگن شل شده بخاطر همينه.

  8. سلام
    خیلی ممنون از دستور کاملی که دادی دوست عزیز
    پیروز و پاینده باشی…

  9. سلام لطفا درباره کافه تلخ که باید در ظرف بریزیم یه توضیح بدید
    من درست متوجه نشدم
    ممنونم

    • بیسکوییت ها الان دیگه پیدا نمیشه و در صمن خیلی هم گرون شده به جاش میتونید از بیسکوییت های پتی بور استفاده کنید که هم ارزونه و هم به راحتی پیدا میشه دوست عزیز

  10. با سلام و تشكر از دستور تهيه تيراميسو. دستور شما از مال همه بهتر و كاربردي تره.واقعا ممنون

  11. salam, merci az in dasture shaffaf
    amma man hamin karharo mikonam o mayei ke be dast miad kheyli shole va aslan khodesho tu yakhchal nemibande
    man tu shirini pazi khub amal mikonam va ba deghat to ri ke hame shirinihamo dust daran va hich vaght iradi nemigiran
    vali nemidunam chera mayee be dast oomade shol mishe va aslan nemibande!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!11

  12. سلام
    دستورای مختلفی از طرز تهیه تیرامیسو دیدم
    توی این دستور فقط از سفیده استفاده شده
    بدمزه نمیشه سفیده خام داره؟ زرده خام هم که داره! خوب میشه؟

  13. سلام!
    من کلی دستور مختلف دیم ولی فکر میکنم با توجه به نظر های بچه ها این دستور از همه بهتر باشه!
    میرم که درست کنم!

  14. خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخیییییییییییییییییییییییییییلللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللیییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییی ععععععععععععععععععععععععععععععععاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللییییییییییییییییییییییییییییی ببببببببببببببببببببببببببببببببببببوووووووووووووووووووووووووووووووووددددددددددددددددددددددددد

  15. سلام

    خسته نباشید. دستورتون خییییلی خوب و بی نقص بود. من با اینکه همزن برقی نداشتم، با همون همزن دستی یه جوری کار خودمو راه انداختم! اگرچه سفیده ی تخم مرغ رو نتونستم با همزن دستی اونطور که باید ، پفش

    کنم ولی همچین هم بد نبود و تیرامیسو خییییلی خوشمزه ای شد و همسرم هم کلللی لذت برد :)
    در ضمن من یه جا خونده بودم که بهتره زرده ی تخم مرغ و شکر رو به روش بن ماری باهم مخلوط کرد که بوی تخم مرغ تا حدی گرفته بشه! من هم همین کار رو کردم.

    درکل دسر خییییلی خوبی شد و با اینکه کل پیمونه ها برا 4 نفر بود ولی من و همسرم همشو خوردیییم :) البته با یه مقدار فاصله ی زمانی که رودل نکنیم ;-)

    بابت دستورالعمل خوبتون ممنونم :)

    انشاالله همیشه موفق باشید :)

  16. salam, man farda shab mikham dorost konam ama mikhastam beheton begam chandroz pish kish bodam az ounja biskoiit kharidam, fek mikonam basteii 6000 toman bod, ounja 1alame peyda mishe, age raton khord bekharid, tehran k nabod

  17. سلام.

    دستورش عاااااااااااااااالی بود. من تا حالا دوبار درست کردم. هر دوبارش هم خییییلی خوشمزه شده :)

    چند روز پیش مهمون داشتم و برای دسر، تیرامیسو رو با دستور شما درست کردم. خیییییییییییییییییییلی خوشمزه شده بود و مهمونام هم خیلی تعریف کردن و تا الآن هم چندیییین نفر دستورشو ازم گرفتن :)

    ممنون از این دستورالعمل خوب و توضیح واضحتون :)

  18. تخم مرغ خام بود دیگه؟هیچ جا نمی پختن! بد نمیشه؟خوردنش خطر ناک یا میکروب دار نیست؟اونهایی درست کردن و خوردن بگن؟بو نمیده تخم مرغ اینطوری؟؟؟؟

  19. بسیار عالی بود. من تیرامیسو رو خیلی دوس دارم اما متاسفانه زمان کافی برای درست کردنش ندارم برای همین از سوپرمارکته ها تهیه میکنم. یک تیرامیسو هم با مارک سیجانی خوردم که خیلی دوست داشتم. شاید دوستان دیگه هم مثل من زمان کافی برای درست کردنش نداشته باشن که بهشون توصیه میکنم. اینم آدرس سایتون هست: http://cookbox.ir

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Connect with Facebook

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>