طرز تهیه لازانیا با ژامبون

لازانیا با ژامبون

تهیه این نوع لازانیا بسیار ساده و سریع است که با مواد اولیه بسیار کمی قابل تهیه می باشد‫.‬ در این مدل لازانیا از پاراشوتو که همان گوشت ران خوک پخته شده می باشد استفاده می کنند ولی شما می توانید ژامبون گوشت را جایگزین پاراشوتو نمایید‫.‬ برای کسانی که علاقه مند به تهیه لازنیا به روش های ساده تر هستند این دستور تهیه می تواند مفید واقع شود‫.‬

لازانیا با ژامبون

:تهیه غذا برای ۴ نفر

لازانیا : ۲۵۰ گرم
پاراشوتو پخته (یا ژامبون ورقه ای): ۱۵۰ گرم
قارچ پرچینی (جایگزین: قارچ معمولی): ۱۰۰ گرم
سس سفید(بشاملا): ۵۰۰ گرم
پنیر خرد شده (بصورت نوارهای باریک): ۱۵۰ گرم
نمک، فلفل و روغن به میزان لازم

مدت زمان تهیه غذا: ۶۰ دقیقه

ابتدا باید ورقه های لازانیا را در آبی که نمک و یک قاشق روغن به آن اضافه شده به مدت زمانی که روی بسته لازانیا ذکر شده جوشانده و بدون آنکه آن را آبکش کنید، یکی یکی ورقه های لازانیا را از آب خارج کرده و بر روی پارچه تمیزی برای خشک شدن قرار دهید. در همین حین قارچهای خرد شده را بمدت ۲۰ دقیقه در آب ولرم ۴۰ درجه قرار داده وسپس داخل روغن و یک حبه سیر (بدون آنکه سیر را خورد نمایید داخل روغن بیاندازید تا سرخ شود و در نهایت آن را از قارچها جدا کرده و دور بیاندازید.) سرخ نمایید. در مرحله بعدی یک ورق آلومینیوم تمیز پهن کرده و یک ورقه از لازنیا خود را روی آن پهن نموده .و سطح آن را خوب با سس سفید آغشته نمایید. سپس ورقه ژامبون را روی آن قرار داده و سپس با قارچ و پنیر پیتزا خوب آن را پوشش دهید

در آخرین مرحله لازانیا را مانند شکل پیچانده و آن را به تکه های ۳ تا ۴ سانتی متری برش بزنید. تکه های لازنیا را به آرامی داخل ظرف چیده و روی آن را با سس سفید بپوشانید. ظرف را مدت ۳۰ دقیقه داخل دمای ۱۸۰ درجه فر قرار دهید و بمحض اینکه لازانیا فقط کمی طلایی رنگ شد آن را از فر خارج کنید.

.لازانیا ما حاضر است امیدواریم که به تهیه این غذا همت گمارید و از خوردن آن لذت ببرید

One thought on “طرز تهیه لازانیا با ژامبون

  1. با سلام
    مطالبتان مفید هستند و غذاهای خوشمزه را میتوان درست کرد ولی سوالی داشتم قارچ پُرچینی را از کجا تهیه کنیم ؟
    ممنون از شما

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Connect with Facebook

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.