آیا تا به حل مزّهٔ گلابی با پنیر را چشیده اید؟
یک ضرب المثل ایتالیایی هست که میگوید : هرگز اجازه ندهید که فقیران و کشاورزان از راز خوردن گلابی با پنیر آگاه شوند.
ممکن است اصلا انتظار نداشته باشید که طعم خوبی داشته باشد. اما خوردن این ۲ با یکدیگر بسیار دلچسب خواهد بود.
اما معنی این مثل چه میتواند باشد؟ چرا کشاورز نباید در مورد این راز چیزی بداند؟
این ضرب المثل از دوره یونانیان و پیش از قرون وسطی نشات گرفته است. زمانی که پنیر غذای فقیران محسوب میشد. همانطور که میدانید پنیر از شیر تهیه می شود و در زمان یونانیان ثروتمندان از شیر فقط به منظور نظافت مانند حمام کردن، استفاده میکردند. از طرف دیگر گلابی میوهای بسیار گران و مخصوص ثروتمندان به حساب میآماده است.
در زمان قرون وسطی، ثروتمندان هم شروع به خوردن پنیر و شیر نمودند به تنها به این دلیل که مفاهیمی چون ارزش غذایی شیر و پنیر برای سلامتِ انسان روشن و مبرا گردید. هر چند که آنها تلاش میکردند که همیشه فاصلهٔ طبقاتی بین فقیر و غنی همیشه موجود باشد. اینجا بود که این ضرب المثل معروف مطرح گردید که اغنیا برای حفظِ این فاصلهٔ طبقاتی میلی به بازگو کردن این عادت غذایی برای فقیران و کشاورزان نداشتند.
این داستان جالب که مربوط به قرون وسطی است امروزه دیگر معنایی ندارد. اما ارزش یک بار امتحان را دارد.
سلام دوست عزیز…از وب شما لذت بردم…با افتخار شما رو لینک کردم